Το Φυσικά εκ φύσεως δεν θεραπεύει ανίατες ασθένειες ούτε δίνει ιατρικές συμβουλές και ο χαρακτήρας του είναι καθαρά ενημερωτικός. Αυτό που κάνουμε είναι να μοιραζόμαστε με αγάπη και σεβασμό πληροφορίες, προσφέροντας και ανταλλάσσοντας γνώσεις. Καλή πλοήγηση!

Παρασκευή, 3 Ιουνίου 2016

Κοσμίρι, Ηπειρώτικη τυρόπιτα χωρίς φύλλο.

Μία συνταγή εύκολη και πολύ γευστική από την Ήπειρο που ειδικεύεται στις πίτες.

Συστατικά:

375 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 lt. φρέσκο γάλα
4 αυγά
1/2 kg. τυρί φέτα
λάδι
αλάτι & πιπέρι

Οδηγίες:

Θρυμματίζουμε το τυρί και το ρίχνουμε σε μπολ.

Χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε το γάλα και όλα μαζί τα ρίχνουμε στο μπολ με το τυρί.

Προσθέτουμε το αλεύρι και λίγο ακόμη αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε ένα μεσαίο ταψάκι, το αλευρώνουμε και ελαφρώς και απλώνουμε το μείγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για περίπου μία ώρα.












Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου