Το Φυσικά εκ φύσεως δεν θεραπεύει ανίατες ασθένειες ούτε δίνει ιατρικές συμβουλές και ο χαρακτήρας του είναι καθαρά ενημερωτικός. Αυτό που κάνουμε είναι να μοιραζόμαστε με αγάπη και σεβασμό πληροφορίες, προσφέροντας και ανταλλάσσοντας γνώσεις. Καλή πλοήγηση!

Κυριακή, 5 Ιουνίου 2016

Ασπρα μούρα,μαύρα μούρα μαρμελάδα.




ΥΛΙΚΑ
4 κιλά μούρα καλά πλυμένα
νεράκι
6 κουτ. περίπου ζάχαρη
1 κουτ. τσ. κανέλλα
6 καρφάκια γαρύφαλλα
χυμό ενος λεμονιού
λιγότερο απο μισό κουταλάκι τριμμένο μπαχάρι ή αμπαρόριζα ή βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και καθρίζουμε απο το κοτσανάκι τα μούρα , τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό τόσο όσο να τα σκεπάσει και εως τρια δάχτυλα παραπάνω.
Τα βράζουμε
Όταν το νερό είναι ισα με την επιφάνεια των μούρων ρίχνω τη ζάχαρη και το μπαχάρι(αμπαρόριζα ή βανίλια) όχι όμως το λεμόνι.
Όταν η μαρμελάδα έχει δέσει κλείνουμε τη φωτιά ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και κουνάμε απαλά τη κατσαρόλα να πάει παντού.
Γεμίζουμε κατευθείαν στα αποστειρωμένα βάζα μας (έτσι όπως είναι καφτή) και τα γυρνάμε ανάποδα.

πηγη



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου