Το Φυσικά εκ φύσεως δεν θεραπεύει ανίατες ασθένειες ούτε δίνει ιατρικές συμβουλές και ο χαρακτήρας του είναι καθαρά ενημερωτικός. Αυτό που κάνουμε είναι να μοιραζόμαστε με αγάπη και σεβασμό πληροφορίες, προσφέροντας και ανταλλάσσοντας γνώσεις. Καλή πλοήγηση!

Δευτέρα, 9 Μαΐου 2016

Παιδικό κολατσιό με λίγες θερμίδες.


Όταν το παιδί πεινάσει και ζητά κάτι για να κολατσίσει, συνήθως είναι ανυπόμονο και γκρινιάζει. Η πρώτη μας επιλογή είναι το γλυκό, το τοστ, ο χυμός. Σνακ δηλαδή με αρκετές θερμίδες και ζάχαρη. Ποιες άλλες επιλογές έχουμε ώστε να προσφέρουμε το κολατσιό των παιδιών, αλλά με λιγότερες θερμίδες;
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε :

Το κλασσικό παγωτό – με το παγωμένο γιαούρτι ή με την γρανίτα: ένα παγωτό 100γρ (1 μικρό κυπελλάκι ή ξυλάκι ή 1 μεγάλη μπάλα) αποδίδει περίπου 200 θερμίδες, ενώ το παγωτό γιαούρτι των ιδίων γραμμαρίων θα έχει 120 θερμίδες περίπου. Μια γρανίτα θα έχει από 100 μέχρι 150 θερμίδες. Εάν φτιάξετε το δικό σας παγωτό με κρέμα γάλακτος, γάλα και σοκολάτα ενδέχεται να ξεπεράσετε κατά πολύ τις θερμίδες που έχει το κλασσικό παγωτό. Γι αυτό προσοχή στα υλικά και στην ποσότητα!

Το κλασσικό ψωμί του τοστ – με τορτίγια καλαμποκιού ή με μια μικρή αραβική πίτα : οι 2 φέτες του ψωμιού τοστ θα αποδώσουν 160 θερμίδες, ενώ μια τορτίγια καλαμποκιού 30 γραμμαρίων 50 θερμίδες και μια μικρή αραβική πίτα επίσης 30 γραμμαρίων περίπου 100. Η τορτίγια και η αραβική πίτα μπορούν να τυλιχτούν έτσι ώστε να φαίνονται σαν ένα λαχταριστό κολατσιό, σάντουιτς ή τοστ, παρόλο που είναι πολύ ελαφρύτερες σε γραμμάρια!

Τα πατατάκια – με τα σπιτικά ποπ κορν, φτιαγμένα με 1 κουταλιά βούτυρο ή λάδι. Ένα μικρό μπολ πατατάκια (50 γρ) έχει περίπου 280 θερμίδες, ενώ το ίδιο μπολ ποπ κορν 180 θερμίδες. Προσοχή όμως μη τα φτιάξετε με πολύ βούτυρο γιατί έτσι το κολατσιό των παιδιών θα ξεπεράσει κατά πολύ αυτές τις θερμίδες.

Τους χυμούς του εμπορίου – με τους φυσικούς χυμούς ή με το κρύο τσάι : μια συσκευασία 250γρ χυμού εμπορίου έχει περίπου 250 θερμίδες οι οποίες προέρχονται από πολλή ζάχαρη, ενώ οι φυσικοί χυμοί 100-120 θερμίδες, όλες από φυσικά ζάχαρα (φρουκτόζη). Το κρύο τσάι των 250 γραμμαρίων έχει περίπου 80-100 θερμίδες και λιγότερη ζάχαρη από τους χυμούς. Μπορείτε και εσείς να φτιάξετε κρύο τσάι αν το επιθυμείτε.


Το λευκό τυρί φέτα – με το κίτρινο κασέρι : τα 30 γραμμάρια (1 σπιρτόκουτο) λευκού τυριού από αγελαδινό γάλα αποδίδουν περίπου 80 θερμίδες ενώ από πρόβειο γάλα 110 θερμίδες. Μια φέτα κασέρι (ή αλλιώς κίτρινο τυρί) των 30 γραμμαρίων και με 25% λιπαρά φτιαγμένη από αγελαδινό γάλα έχει 70 και από πρόβειο γάλα 90 θερμίδες. Το τυρί κρέμα (4% λιπαρά) είναι ακόμα πιο διαιτητικό γιατί μια κοφτή κουτάλια έχει μόλις 25-50 θερμίδες! Προτιμήστε λοιπόν το κίτρινο κασέρι ή το τυρί κρέμα για να βάλετε στο τοστ ή στην φέτα του ψωμιού τους, αντί για λευκό τυρί, τύπου φέτα.

Την πραλίνα φουντουκιού – με το μέλι, την μαρμελάδα ή το σοκολατένιο ταχίνι και το φυστικοβούτυρο : 1 κουτάλι σούπας (30 γρ) πραλίνας φουντουκιού έχει 150 θερμίδες, το μέλι 90, η μαρμελάδα 140 θερμίδες, το ταχίνι 200 θερμίδες και το φυστικοβούτυρο 180 θερμίδες. Εάν η μαρμελάδα είναι σπιτική μπορεί να φτιαχτεί με λιγότερη ζάχαρη και άρα λιγότερες θερμίδες, ενώ το ταχίνι και το φυστικοβούτυρο μπορείτε να τα προσφέρετε σε λιγότερη ποσότητα από τα 30 γραμμάρια για να πάρουν τα παιδιά λιγότερες θερμίδες. Είναι και τα δυο εξαιρετικά τρόφιμα με πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και αποτελούν ιδανική επιλογή για το κολατσιό των παιδιών.

Τα σοκολατένια γλυκά – με τα ζελέ με φρούτα ή το ρυζόγαλο : 1 μπολ προφιτερόλ έχει 500 θερμίδες, όσο και μια μεγάλη σοκολάτα των 100 γραμμαρίων. Ένα ίδιο μπολ ζελέ με φρούτα της αρεσκείας των παιδιών σας, έχει μόλις 150 θερμίδες και ένα μπολ ρυζόγαλο 300. Γενικά τα γλυκά με γάλα και φρούτα αποτελούν εξαιρετικές επιλογές για το κολατσιό των παιδιών.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου