Το Φυσικά εκ φύσεως δεν θεραπεύει ανίατες ασθένειες ούτε δίνει ιατρικές συμβουλές και ο χαρακτήρας του είναι καθαρά ενημερωτικός. Αυτό που κάνουμε είναι να μοιραζόμαστε με αγάπη και σεβασμό πληροφορίες, προσφέροντας και ανταλλάσσοντας γνώσεις. Καλή πλοήγηση!

Παρασκευή, 22 Απριλίου 2016

Φρέσκα σοκολατάκια μήλου.



Ψάχνοντας στο διαδίκτυο για συνταγές νηστίσιμες και όχι μόνο έπεσα πάνω σε μια συνέντευξη της Φλώρας Παπαδοπούλου (γκουρού στην ελληνική ωμοφαγία) η οποία ούτε λίγο ούτε πολύ πιστεύει πως:

«Η ωμοφαγία είναι νοητική στάση πρώτα απ’ όλα απέναντι στη φύση και το περιβάλλον και δευτερευόντως είναι, απλά, αυτό που λέει. Να τρώμε δηλαδή την τροφή μας όπως μας την έδωσε η φύση. Χημικά και θερμικά ανεπεξέργαστη».

Σοκολατάκια μήλου φρέσκα

Υλικά για 10 κομμάτια

Για τη βάση

1 μεγάλο παγωμένο μήλο
1/4φλ. Χυμό λεμονιού

Για την σοκολάτα
1κ ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού
2Κ κοφτό κακάο
1/4φλ σιρόπι αγάβης
¼φλ. και 2Κ λάδι καρύδας

Για την γαρνιτούρα
2Κ χοντροκομμένους ξηρούς καρπούς


Παρασκευή
Στύβετε το λεμόνι.
Καθαρίζετε και κόβετε το μήλο σε 10 κομμάτια.
Ρίχνετε το χυμό λεμονιού πάνω από τα μήλα και ανακατεύετε ώστε να πάει παντού ο χυμός και τα στραγγίζετε.
Λιώνετε τα υλικά της σοκολάτας σε ένα μπωλ.
Με την βοήθεια στικ ή οδοντογλυφίδας βουτάτε τα παγωμένα μήλα ένα ένα στο μπωλ με τη σοκολάτα η οποία παγώνει αμέσως και στερεοποιείται.
Τα βάζετε επάνω σε μια λαδόκολλα στάζετε μια σταγόνα λιωμένη σοκολάτα επάνω σε κάθε ένα και αμέσως λίγο από τη γαρνιτούρα για να κολλήσουν και στο ψυγείο.

Τρώγονται φρέσκα αλλά αντέχουν για 2 μέρες στο ψυγείο.


Ειρήνη Παληού

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου