Το Φυσικά εκ φύσεως δεν θεραπεύει ανίατες ασθένειες ούτε δίνει ιατρικές συμβουλές και ο χαρακτήρας του είναι καθαρά ενημερωτικός. Αυτό που κάνουμε είναι να μοιραζόμαστε με αγάπη και σεβασμό πληροφορίες, προσφέροντας και ανταλλάσσοντας γνώσεις. Καλή πλοήγηση!

Παρασκευή, 11 Μαρτίου 2016

Ψητά κολοκυθάκια με σκόρδο και αρωματικά




Υλικά


κολοκύθι - 4
ελαιόλαδο - για επάλειψη
αλάτι - κατά βούληση
πιπέρι - κατά βούληση


σκόρδο - σε σκόνη (ή τριμμένο), κατά βούληση
μυρωδικά - διάφορα αρωματικά (π.χ. ξερό δενδρολίβανο, βασιλικό, ρίγανη κλπ.)


Εκτέλεση

Κόβουμε τις άκρες από τα κολοκύθια και μετά τα κόβουμε κατά μήκος. Αν τα κολοκύθια μας είναι μεγάλου μεγέθους, τα κόβουμε και στη μέση (για να μην είναι πολύ μακριά).

Με ένα πινέλο αλείφουμε και τις δύο μεριές με ελαιόλαδο και μετά αλατοπιπερώνουμεκαι προσθέτουμε το σκόρδο και τα μυρωδικά της αρεσκείας μας.

Προθερμαίνουμε το γκριλ ή τη σχάρα σε μεσαία προς δυνατή φωτιά. Τοποθετούμε τα λαχανικά κατευθείαν πάνω στο γκρίλ και τα μαγειρεύουμε σκεπασμένα για 5 με 10 λεπτά, γυρνώντας τα μία φορά.

Μόλις τα κολοκυθάκια γίνουν τρυφερά και σκουρύνουν ελαφρώς, αποσύρουμε από τη φωτιά (ο χρόνος ψησίματος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το γκριλ ή τη φωτιά μας –επιπλέον θα χρειαστεί περισσότερο ψήσιμο αν δεν τα σκεπάσουμε)


πηγη

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου