Το Φυσικά εκ φύσεως δεν θεραπεύει ανίατες ασθένειες ούτε δίνει ιατρικές συμβουλές και ο χαρακτήρας του είναι καθαρά ενημερωτικός. Αυτό που κάνουμε είναι να μοιραζόμαστε με αγάπη και σεβασμό πληροφορίες, προσφέροντας και ανταλλάσσοντας γνώσεις. Καλή πλοήγηση!

Τρίτη, 29 Μαρτίου 2016

Μανιάτικη σαλάτα.



γράφει η Ευγενία Καλλέργη.

ΥΛΙΚΑ:
• 5 μέτριες πατάτες βρασμένες
• 1 πορτοκάλι κομμένο σε μικρά κομματάκια (χωρίς την φλούδα του)
• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και ενα φρέσκο
• 10-15 ελιές
• 3 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουτ. σούπας ξύδι
• 1 κουτ. ρίγανη
• Αλάτι - πράσινο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζετε σε ένα μπωλ κρύες τις βραστές πατάτες και κομμένες σε κύβους, τις αλατίζετε και τις πασπαλίζετε με τη ρίγανη και το πιπέρι.Ραντίζετε ελαφρά με το ξύδι. Προσθέτετε τα κομμάτια πορτοκαλιού, το κρεμμύδι, τις ελιές και τελευταίο το λάδι.Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε τη σαλάτα σε κανονική θερμοκρασία.


Οταν δεν νηστεύουμε μπορούμε να προσθέσουμε βραστό αυγό και σύγκλινο Μάνης και θα έχουμε ένα πλήρες γεύμα!
Μπορούμε,αν θέλουμε,να ατικαταστήσουμε την ρίγανη με φρέσκο βασιλικό.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου