Το Φυσικά εκ φύσεως δεν θεραπεύει ανίατες ασθένειες ούτε δίνει ιατρικές συμβουλές και ο χαρακτήρας του είναι καθαρά ενημερωτικός. Αυτό που κάνουμε είναι να μοιραζόμαστε με αγάπη και σεβασμό πληροφορίες, προσφέροντας και ανταλλάσσοντας γνώσεις. Καλή πλοήγηση!

Πέμπτη, 25 Φεβρουαρίου 2016

Πράσινα αρωματικά φασολάκια με μαραθόσπορο.



Όπως όλα τα λαχανικά έτσι και τα φασολάκια συμβάλουν στην καλή υγεία του οργανισμού μας, υποστηρίζοντας το πεπτικό μας σύστημα.
Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, K, A, Β καθώς και αντιοξειδωτικά. Βοηθούν στην καλή υγεία του παχέως εντέρου και την μνήμη.

Υλικά
1 κιλό φρέσκα φασολάκια
2 λεμόνια
2 κουταλάκια του γλυκού μαραθόσπορος
1 ματσάκι μεγάλο ψιλοκομμένος μαϊντανός
4 σκελίδες σκόρδο
Λίγο κόλιανδρο πολτοποιημένο με το γουδί
Βιολογικό ελαιόλαδο
Ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση
Βράζετε στον ατμό τα φασολάκια μαζί με το μαραθόσπορο.
Όταν κρυώσουν τα τοποθετείτε σε ένα πυρέξ.
Σε ένα μπολ ρίχνετε 4 κουταλιές ελαιόλαδο, το σκόρδο λιωμένο, το χυμό του λεμονιού, τον μαϊντανό και το αλάτι και τα ανακατεύετε καλά, ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα και περιχύνετε με αυτό τα φασολάκια.
Προσθέτετε τον κόλιανδρο και σερβίρετε.


Φυσικά...Εκ φύσεως...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου