Το Φυσικά εκ φύσεως δεν θεραπεύει ανίατες ασθένειες ούτε δίνει ιατρικές συμβουλές και ο χαρακτήρας του είναι καθαρά ενημερωτικός. Αυτό που κάνουμε είναι να μοιραζόμαστε με αγάπη και σεβασμό πληροφορίες, προσφέροντας και ανταλλάσσοντας γνώσεις. Καλή πλοήγηση!

Παρασκευή, 19 Φεβρουαρίου 2016

Λάδι αγριοτριανταφυλλιάς (Rosa Canina), τρόπος παρασκευής.

Γράφει η Ειρήνη Παληού

Άνοιξη και η κυρία των αγρών ολάνθιστη είναι έτοιμη να μας προσφέρει εκτός από την ομορφιά και την ευωδιά της πολύτιμα ροδοπέταλα και αργότερα καρπούς, τα γνωστά σε όλους μας κυνόροδα.


Εξετάζοντας το παρελθόν της αγριοτριανταφυλλιάς θα δούμε πως κατείχε περίοπτη θέση στις προτιμήσεις των γιατρών και θεραπευτών του αρχαίου κόσμου. Ο Πλίνιος, ο Διοσκουρίδης αλλά και ο Ιπποκράτης συνιστούσαν στους ασθενείς τους αφεψήματα και αλοιφές από τα άνθη και τους καρπούς της αγριοτριανταφυλλιάς.


Οι καρποί της είναι πλούσιοι σε: • ασβέστιο • κιτρικά άλατα • κιτρικό οξύ • σίδηρο • μηλικό οξύ • νιασίνη • οργανικά οξέα • πηκτίνη • φώσφορο • ρητίνη • ζάχαρα • ταννίνη • Βιταμίνη Α • Βιταμίνη Β1 • Βιταμίνη Β2 • Βιταμίνη C • Βιταμίνη Ε • Βιταμίνη Κ • Βιταμίνη P

Η δράση της είναι στυπτική, διουρητική, καθαρτική, θρεπτική και τονωτική. Όπως καταλάβατε οι χρήσεις των καρπών και των λουλουδιών της είναι πολλές. Στα δύσκολα χρόνια του Ελληνισμού οι γυναίκες έφτιαχναν μαρμελάδες, αφεψήματα, λικέρ αλλά και λάδι από αγριοτριανταφυλλιά.

Ελπίζω να είστε έτοιμοι να φτιάξουμε μαζί ένα πολύ αρωματικό και ταυτόχρονα θεραπευτικό λαδάκι αγριοτριανταφυλλιάς.

Τι θα χρειαστούμε; Μα φυσικά ροδοπέταλα ,αγνό λαδάκι ελιάς και ένα σκουρόχρωμο βάζο. Συλλέγουμε τα λουλούδια όταν είναι σε πλήρη άνθιση (φυσικά προσέχουμε και δεν αφαιρούμε τα μαραμένα διότι αυτά θα μας δώσουν κατά τον Σεπτέμβρη τους καρπούς) και τα αφήνουμε να ησυχάσουν για μια δυο μέρες σκεπασμένα για να χάσουν την υγρασία τους και όχι να ξεραθούν. Στο καλά αποστειρωμένο σκουρόχρωμο γυάλινο βάζο μας βάζουμε τα πέταλα και το λάδι μας. Η αναλογία είναι ένα μέρος βοτάνου σε δύο μέρη λαδιού.

Προσέχουμε να το γεμίσουμε μέχρι πάνω για να ελαχιστοποιήσουμε τον αέρα μέσα στο βάζο και το τοποθετούμε σε μέρος που το βλέπει ο ήλιος για τουλάχιστον 30 μέρες. Δεν ξεχνάμε την πρώτη εβδομάδα να ανακινούμε καλά το βάζο μια φορά την ημέρα. Η θερμοκρασία και ο χρόνος θα βοηθήσουν ώστε να εκχυλιστούν όλα τα ενεργά συστατικά και τα αρώματα των ροδοπέταλων μέσα στο λάδι μας.

Αν θέλουμε να κάνουμε το λάδι μας ακόμα πιο δυνατό μετά από 30 μέρες αφαιρούμε τα παλιά πέταλα (σουρώνοντας και στύβοντας καλά) και προσθέτουμε νέα αφήνοντας εκ νέου το λαδάκι μας στον ήλιο για άλλες 15 μέρες. Αυτή τη διαδικασία μπορούμε να την επαναλάβουμε ακόμα δύο φορές.


Όταν το λαδάκι μας είναι έτοιμο σουρώνουμε καλά με ένα φίλτρο καφέ και αποθηκεύουμε σε σκούρο γυάλινο βάζο μακριά από φως και υγρασία. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το λάδι μας για αρθρίτιδα, αντιγήρανση, ακμή, πληγές κ.α.

Καλή επιτυχία



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου